Recept van cookidoo
Ingrediënten
- 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 20 g olijfolie
- snuifje zout
- snuifje gemalen zwarte peper
- 300 g gehakte rauwe bieten
- 1 gehakte groene appel, geschild zonder klokhuis
- 3 cm stuk verse gember
- 20 g krenten
- 40 g balsamico of rode wijnazijn
- ½ theelepel gemalen piment
Bereiding
Stoof de uiringen in olie, zout en peper
Voeg de rode biet, appel en gember toe en stoof
Voeg krenten, wijnazijn, gemalen piment toe en stoof tot de rode biet zacht is (ongeveer 20 minuten)
Reactie schrijven