Zure room van noten

Recept van cookidoo

Ingrediënten

  • 3 zeer fijn gehakte lente uitjes
  • 1 zeer fijn gehakt teentje knoflook
  • 120 g rauwe cashew noten
  • 150 g water
  • 1 theelepel zeezout
  • 60 g ui
  • 40 g citroensap

 


Bereiding

 

Laat de noten en de ui 5 minuten in het water met citroensap en zout koken alvorens ze te mixen tot een gladde massa

 

Voeg lente uitjes en look toe en meng

 

 

Laat alvorens te serveren afkoelen in een afgesloten glazen pot in de koelkast

 

Serveer bij chili sin carne (con tofu, tempeh of seitan) en guacamole om het pikant te verzachten 

 

Reactie schrijven

Commentaren: 0