Gebakken quorn met puree van bloemkool

Recept samengesteld door ca1000

Ingrediënten

·       15 g edelgistvlokken

·       1 bloemkool

·       1 teentje knoflook

·       40 g water

·       2 snuifjes zeezout

·       2 snuifjes vers gemalen zwarte peper

·       1 eetlepel plantaardige boter

  • 300 g quornblokjes
  • eetlepel plantaardige boter (bv. geurloze kokosolie

Bereiding

 

Hak bloemkool en look

 

Kook het mengsel 15 minuten in het water

  

Voeg snuifje zeezout, snuifje peper, boter en edelgist toe en hak het geheel tot een zachte massa 

 

Bak de quornblokjes in olijfolie en kruid met snuifje peper en zout

Reactie schrijven

Commentaren: 0