Bananenbrood

Recepten van cookidoo, verplantaardigd door ca1000

Ingrediënten

·       3 bananen, geblend tot gladde massa

·       150 g zelfrijzende bloem

·       80 g rozijnen

·       50 g grof gehakte walnoten

·       2 eetlepels chiazaad

·       6 eetlepels water

·       1 theelepel zoete chilipoeder

·       ¾ theelepel gemalen kaneel

·       ½ theelepel gemalen muskaatnoot

 


Bereiding

 

Meng chiazaad met water en laat een kwartiertje rusten

 

Meng met alle andere ingrediënten

 

Bak het deeg in een beboterde broodvorm in een op 190°C voorverwarmde oven totdat het broodje goudbruin is en een stokje er kruimelloos uit komt (ongeveer 25 minuten)

 

 

Laat afkoelen op een rooster alvorens te serveren



Lees je graag af en toe een recept of een plantaardige tip?

Of misschien wil je jouw vegan recepten en tips delen?

Word dan lid van onze facebookgroep Wat vegans (w)eten.



Reactie schrijven

Commentaren: 0