Pasta pistou met snijbiet

Wil je de plantaardige recepten en tips van ca1000 en vele anderen volgen? Word dan lid van onze facebookgroep. Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten. 



Ingrediënten

·       1 fijn gehakte ui

·       2 fijn gehakte teentjes knoflook

·       25 g olijfolie

·       2 bokalen tomatenblokjes

·       80 g plantaardige room

·       1 theelepel groentebouillonpoeder

·       ½ eetlepel pizzakruiden

·       ½ theelepel zout

·       snuifje vers gemalen zwarte peper

·       150 g mengeling grof gescheurde snijbiet- en basilicumblaadjes



Bereiding

 

Sauteer ui en look 3 minuten in olie

 

Voeg tomaten, room, groentebouillon, pizzakruiden, zout en peper toe en laat een kwartiertje inkoken

 

Meng snijbiet en basilicum onder de saus en laat nog een tiental minuten sudderen

 

Serveer met pasta

Reactie schrijven

Commentaren: 0