Gestoomde groentjes met dressing

Recept op basis van cookidoo


 

Ingrediënten

·       1 fijngehakt knoflookteentje

·       10 g limoensap

·       50 g olijfolie

·       2 theelepels gemalen komijn

·       2 theelepels gemalen zoete paprika

·       1 theelepel zeezout

·       snuifje vers gemalen zwarte peper

·       500 g water

·       worteltjes in 4 kleuren

·       200 g boontjes (optioneel)

 



Bereiding

 

Stoom de groenten tot ze de beet van jouw keuze hebben

 

Blend ondertussen look, limoensap, olie, komijn, paprika, zout en peper

 

Roer de groenten onder de dressing

 

Serveer de groentjes als bijgerecht of de worteltjes als snack


Wil je de plantaardige recepten en tips van ca1000 en vele anderen volgen? Word dan lid van onze facebookgroep. Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten. 


Reactie schrijven

Commentaren: 0