Recept van cookidoo
Ingrediënten
· edelgistvlokken (optioneel)
· 2 fijn gehakte teentjes knoflook
· 80 g fijn gehakt sjalotjes
· vers gemalen zwarte peperkorrels
· 2 takjes fijn gehakte rozemarijn
· 2 takjes fijn gehakte tijm
· 150 g plantaardige boter, in stukjes gesneden
· 50 g olijfolie
· 800 g kerstomaatjes, gehalveerd
· 1 theelepel zeezout
Bereiding
Fruit look, sjalotjes, peper, rozemarijn en tijm 3 minuten in boter en olijfolie
Voeg de kerstomaatjes en het zout toe en laat nog 5 minuten sudderen
Serveer met linguine en bestrooi eventueel met edelgistvlokken
Wil je nog meer elfjes op je tong? Word dan lid van onze facebookgroep. Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten.
Reactie schrijven