Curry van jackfruit en kool

Powr.io content wordt niet weergegeven als gevolg van je huidige cookie-instellingen. Klik op het cookiebeleid (functioneel en marketing) om akkoord te gaan met het cookiebeleid van Powr.io en de content te bekijken. Je kunt hierover meer lezen in de privacyverklaring van Powr.io.

Ingrediënten

 

·       1 gesnipperde ui

·       1 gepureerde appel

·       250 g gehakte groene kool

·       1 theelepel zeezout

·       snuifje peper

·       flinke eetlepel currypoeder

·       1 bokaal gehakte tomaten

·       handvol amandelen

·       bokaal jackfruit

·       30 g plantaardige boter


Bereiding

Laat alle ingrediënten inkoken totdat het jackfruit uit elkaar valt en de kool gaar is (ongeveer 15 minuten)

 

Serveer met quinoa, rijst of wraps 


Wil je de plantaardige recepten en tips ca1000 en vele anderen volgen?

Word dan lid van onze facebookgroep. 

Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten. 


Reactie schrijven

Commentaren: 0