Pastinaakpuree

Recept van cookidoo, vereenvoudigd door ca1000

Pastinaakpuree met vergeten groenten uit de oven
Met vegan spekjes en zoete en gewone patatjes uit de oven

Ingrediënten

·       300 g fijn gehakte pastinaak

·       250 g water

·       snuifje zout

·       snuifje peper

·       flinke lepel plantaardige boter

·       50 g vegan spekjes gebakken in olijfolie (optioneel)

 


Bereiding

 

Laat pastinaak, water, zout en peper een kwartier koken

 

Voeg plantaardige boter toe en pureer

 

Garneer met vegan spekjes (optioneel) 


Wil je de plantaardige recepten en tips ca1000 en vele anderen volgen?

Word dan lid van onze facebookgroep. 

Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten. 


Reactie schrijven

Commentaren: 0