Loempia

Loempia
Rijstpapier vol groenten

Ingrediënten

 

·       150 g gehakte ui

·       1 gehakte rode paprika

·       150 g gehakte wortel in stukjes

·       bakje vegan spekskes (vb. van de Vegetarische slager)

·       bakje verse sojascheuten

·       olie 

·       flinke geut sojasaus

·       theelepel gemberpasta

·       4 grote rijstbladeren

 

 


Bereiding

 

Sauteer vegan spekskes en sojascheuten 5 minuten in olie,  sojasaus en gemberpasta

 

Meng mengsel onder de gehakte groenten

 

Vul rijstbladeren met het mengsel en vouw tot loempia

 

Bak in hete olie tot het rijstpapier krokant is (ongeveer 30 seconden aan elke kant, afhankelijk van het rijstpapier) 


Wil je de plantaardige recepten en tips ca1000 en vele andere vegans volgen?

Word dan lid van onze facebookgroep. 

Je hoeft geen vegan te zijn, wij delen graag met iedereen wat vegans (w)eten. 


Reactie schrijven

Commentaren: 0