bijgerechten

Koolstoemp met vegan "spekskes" en mosterd
Koolstoemp met vegan spekskes geserveerd met vegan worst en extra mosterd

Prei met tofu
Tofu als eiervervanger in Portugese bereiding van prei

Pastinaakpuree als bijgerecht of ter vervanging van aardappelgerecht

Chili con tempeh is lekker met flatbread of rijst of met Mexicaanse pannenkoekjes.


Rode kool kan je ingemaakt perfect een tijdje bewaren. Rode kool met een vegan worstje en aardappelpuree. De rode kool is ook lekker als koude knapperige salade. Gemakkelijk mee te nemen voor de lunch.

Met asperges kan je vele kanten op. Hier met cashew pesto als variant op asperges op Vlaamse wijze. Met een stuk vegan zalm van so-fish.

Asperges op Vlaamse wijze met vegan roerei. Het verschil met een kippenei is minimaal.

Gesauteerde courgettes zijn klaar in een kwartiertjes. Ze zijn lekker bij een slaatje of als bijgerecht.

Gesauteerde champignons zijn klaar in een dik kwartier. Ze zijn lekker bij brood of als bijgerecht bij een klassieke maaltijd alsook bij een Indische schotel.

Meer weergeven