Meneer Leftover vraagt...

Is vegetarisch eten wel gezond? Heb je niet snel terug honger? Hebben vegetariërs geen tekorten zoals vitamine B12? Vlees bevat eiwitten die je niet in groenten vindt. Hoe krijg je die binnen? Zijn sojaproducten wel goed voor het milieu? Is vegetarisch leven niet heel moeilijk? Wacht ik niet beter op kweekvlees?


Veggie Buddy nodig?

Stel jij je dezelfde vragen over vegetarisme? Of twijfel je of vegetarisch leven iets voor jou is? Weet je niet hoe je er aan moet beginnen? Of heb je nood aan eenvoudige recepten?

Contacteer me gerust. Ik ben sinds 40 jaar vegetariër/vegan en ik ben er zeker van dat iedereen die plantaardig probeert, heel positief gaat denken over de vegan keuken.

Ik beantwoord je vragen met plezier. Wat zit er voor mij in? Al eet je door mijn antwoord slechts één keer plantaardig, dan maak je me blij. Kan ik je aangenaam verrassen en eet je vaker dan die ene keer vegetarisch of misschien zelfs vegan, dan ben ik super content. Want dan heb ik door jou te helpen, meegewerkt aan een wereld waar het eten van dieren niet vanzelfsprekend is.

Meneer Overschot - Van Gelijk ;) zegt...

Seizoensgroenten zijn het goedkoopst.

Als ik vegetarisch kook, gebruik ik veel ingrediënten die ik anders niet gebruik.

Als vleeseter at ik te weinig groenten. 

Cholesterol heb ik niet.

Zolang je de groentjes maar op eet.  

Welke vleesvervangers kies ik?

Welke zijn de lekkerste gerechten met tofu, quorn en tempeh?

Hoe kan ik een complete vegetarische maaltijd bereiden in weinig tijd?

Er zijn eindeloos veel gerechten met peultjes, bonen, erwten, scheuten en noten.

Quinoa, linzen, kikkererwten en bulgur zijn een lekkere afwisseling voor aardappelen.

Heb je al eens een vegetariër met overgewicht gezien?

Vegetarische gastronomie blaast zelfs de meest fervente vleeseter van zijn sokken.

Kunnen vegetariërs op restaurant gaan met niet vegetarische vrienden? 

Hoe kan ik gezond vegetarisch koken en toch niet méér geld kwijt zijn? 

Wat moet ik koken wanneer ik de enige vegetarische tafelgast ben?

Met vleesvervangers kan je je oude gerechten maken en niemand proeft het verschil met de goulash van de bomma.

Zijn er cruelty free eieren?

Hoe vervang ik kaas?

Vis en kip zijn dieren. 

Maaltijdsalades en groentenstoofpotjes zijn snel klaar.

Is dit chili sin carne of chili con carne?

Hoe word ik vegetariër? Hoe begin ik er aan? Cold turkey of geleidelijk aan?